मुख्य >> आरोग्य शिक्षण >> लैक्टोज असहिष्णुता म्हणजे काय? कारणे आणि लक्षणे, स्पष्ट केली

लैक्टोज असहिष्णुता म्हणजे काय? कारणे आणि लक्षणे, स्पष्ट केली

लैक्टोज असहिष्णुता म्हणजे काय? कारणे आणि लक्षणे, स्पष्ट केलीआरोग्य शिक्षण

चीज किंवा आइस्क्रीम खाल्ल्यानंतर पोटदुखी झाल्यास आपणास दुग्धशर्करा असहिष्णु असू शकते. ही दुध आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये आढळणारी साखर आहे. द एफडीए अमेरिकेतील to० ते million० दशलक्ष लोक हे योग्य पचवू शकत नाहीत असा अंदाज आहे. आपल्यासाठी याचा अर्थ काय आहे ते येथे आहे.





लैक्टोज म्हणजे काय?

दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये दुग्धशर्करा हा एक मोठा दुधाचा साखर रेणू आहे. हे 2% ते 8% दूध बनवते आणि काही औषधांमध्ये देखील आढळते.दुग्धशर्करा म्हणजे एक डिस्केराइड (डबल शुगर) की शरीर साखरेच्या साखरेच्या ग्लूकोज आणि गॅलेक्टोजमध्ये मोडते. पेशी दुरुस्त करणे, स्नायू बनविणे आणि दैनंदिन कामकाज वाढवणे यासारख्या अनेक गोष्टींकरिता शरीर या शर्करापासून उर्जेचा वापर करू शकते.



लैक्टोज असहिष्णुता म्हणजे काय?

दुग्धशर्करा असहिष्णुता (ज्याला लैक्टोज मालाबोर्स्प्शन देखील म्हणतात) दुग्धशर्करा पचन करण्यास असमर्थता आहे. लैक्टोज असहिष्णुता असलेल्या लोकांच्या शरीरात लैक्टस एंझाइम पुरेसे नसतात जे लैक्टोज पचवण्यासाठी आवश्यक असतात. दुग्धशर्कराशिवाय, दुग्धशर्करा त्याच्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या गटांमध्ये विभाजित होऊ शकत नाही.

हा पाचक विकार अमेरिकेच्या सुमारे 36% लोकसंख्येस प्रभावित करतो. जोखीम घटक लैक्टोज असहिष्णुता विकसित करण्यासाठी आफ्रिकन अमेरिकन, अमेरिकन भारतीय, आशियाई किंवा हिस्पॅनिक वंशाचा समावेश आहे; वयस्कर असणे; किंवा अकाली जन्म.

ही एक तीव्र स्थिती आहे ज्याचा सध्या कोणताही इलाज नाही. गॅस्ट्रोएन्टेरिटिस सारखी आणखी एखादी वैद्यकीय स्थिती किंवा दुग्धशाळेपासून लांब राहणे शरीरावर ट्रिगर झाल्यास अचानक लैक्टोज असहिष्णु होणे शक्य आहे. तुमचे वय जसे दुग्धशर्करा घेतल्यास सहनशीलता कमी होणे सामान्य आहे.



लैक्टोज असहिष्णुतेची कारणे

लैक्टोज असहिष्णुतेचे दोन प्रकार आहेत जे शास्त्रज्ञांनी ओळखले: प्राथमिक आणि दुय्यम दुग्धशर्करा असहिष्णुता. प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता हे एकतर दुग्धशर्कराच्या कमतरतेमुळे किंवा दुग्धशाळेच्या उत्पादनामध्ये कमी होण्यामुळे उद्भवते जे वयानुसार अधिक प्रचलित होते.

लहान आतड्यांमधील समस्या, परिणामी दुग्धशर्कराचे उत्पादन कमी होते, दुय्यम लैक्टोज असहिष्णुतेस कारणीभूत ठरते. आजार, दुखापत, संसर्ग किंवा सेलिआक रोग या समस्या उद्भवू शकतात.

दुग्धशर्करा पातळी कमी झाल्यामुळे दुग्धशर्करा पचायला असमर्थतेसह दोन्ही प्रकारच्या असहिष्णुतेचा संबंध आहे. दुय्यम लैक्टोज असहिष्णुतेपेक्षा प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता जास्त सामान्य आहे. उत्तर अमेरिकेत%%% मूळ अमेरिकन, 75 75% आफ्रिकन अमेरिकन, %१% हिस्पॅनिक आणि २१% कॉकेशियन्स आहेत प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता .



लैक्टेजची कमतरता शक्य आहे. या प्रकरणांमध्ये, वय असलेले लोक लैक्टोज असहिष्णुता प्राप्त करतात.

लैक्टोज असहिष्णुतेची लक्षणे

दुग्धशर्कराच्या असहिष्णुतेमुळे काही सहज ओळखता येणारी लक्षणे उद्भवतात. जर आपण नुकतेच दुग्धजन्य पदार्थ खाल्ले आहेत आणि खाल्ल्यानंतर 30 मिनिट ते दोन तासाच्या आत खालीलपैकी कोणतीही लक्षणे दिसली तर आपण लैक्टोज असहिष्णु होऊ शकता.

  1. फुलणे
  2. फुशारकी
  3. अतिसार
  4. मळमळ
  5. उलट्या होणे
  6. ओटीपोटात पेटके
  7. अपचन
  8. बेल्चिंग

ही लक्षणे सर्व उद्भवतात कारण लहान आतडे दुग्धजन्य पदार्थांमधील साखर योग्यरित्या पचवू शकत नाहीत. परिणामी, कोलनमधील बॅक्टेरिया अबाधित दुग्धशर्करा तयार करतात आणि यामुळे वायू आणि पाण्याचा निर्माण होतो. प्रौढ आणि मुले दुग्धशर्करा असहिष्णु असल्यास त्यांना बर्‍याच समान लक्षणे आढळतील. हे अतिशय असामान्य परंतु अद्याप लहान मुलांसाठी लैक्टोज असहिष्णुता असणे शक्य आहे.



अर्भक आणि मुलांसाठी, दुधाचे दूध आणि दुधावर आधारित दोन्ही सूत्रांमध्ये लैक्टोज असतात. जर पालकांचा असा विश्वास असेल की एखाद्या अर्भकाला लैक्टोज असहिष्णुता असू शकते तर त्यांनी बालरोग तज्ञांचा सल्ला घ्यावा आणि आहारातून दुग्ध काढून टाकणे (स्तनपान दिल्यास) किंवा दुग्ध-दुग्ध शिशु फॉर्म्युलाकडे जाण्याचा विचार करावा. पालकांनी त्यांच्या चिंता त्यांच्या बालरोगतज्ञांशी चर्चा करावी आधी पुरेसे पोषण आणि वाढ सुनिश्चित करण्यासाठी त्यांच्या आहारातील आहार काढून टाकणे.

कधीकधी लहान मुलांमध्ये दुधाच्या gyलर्जीसाठी लैक्टोज असहिष्णुता गोंधळली जाते, परंतु दुधाला gicलर्जी असणे ही खूप वेगळी गोष्ट आहे. दुधाची giesलर्जी असलेल्या मुलांमध्ये पोळे, घरघर, वाहणारे नाक, अतिसार किंवा ओटीपोटात पेट येणे होऊ शकते.



लैक्टोज असहिष्णुतेचे निदान कसे केले जाते?

लैक्टोज असहिष्णुता सहसा स्वयं-निदान करण्यायोग्य असते, परंतु दुग्धशर्करा असहिष्णुतेची अनेक लक्षणे चिडचिडे आतड्यांसंबंधी सिंड्रोम आणि दुधाची gyलर्जी सारखीच आहेत. तरआपण असहिष्णु असल्याचा आपल्याला संशय असल्यास, इतर वैद्यकीय किंवा पौष्टिक कोणत्याही समस्या नाहीत याची खात्री करण्यासाठी आपल्या प्राथमिक काळजी प्रदात्याशी चर्चा करणे महत्वाचे आहे.

काही वैद्यकीय चाचण्या या अवस्थेचे अचूक निदान करण्यात मदत करतात जेणेकरुन लोक त्यांच्या लक्षणांवर योग्य उपचार करू शकतील. ए हायड्रोजन श्वास चाचणी , जे गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजी तज्ञाद्वारे प्रशासित केले जाते, दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन केल्यावर श्वासात किती हायड्रोजन आहे हे मोजते. हे हायड्रोजनची चाचणी करते कारण शरीर अबाधित लैक्टोजला हायड्रोजन वायूमध्ये बदलते.



रक्त चाचण्या हा प्रयोगशाळांच्या चाचणीचा आणखी एक प्रकार आहे जो लैक्टोज असहिष्णुतेचे निदान करण्यात मदत करू शकतो. रूग्ण प्रमाणित प्रमाणात लैक्टोज घेतल्यानंतर रक्ताच्या चाचण्यामध्ये रक्तातील ग्लुकोजची पातळी वाढते. जर रक्तातील ग्लुकोजची पातळी वाढत नसेल तर याचा अर्थ असा आहे की शरीर लॅक्टोज ग्लूकोजमध्ये तोडत नाही.

जर एखाद्यामध्ये अनुवांशिक दुग्धशर्करा असहिष्णुता असेल तर दुग्धजन्य पदार्थांपासून दूर न राहिल्यास त्यांना लक्षणे दिसू लागतील. दुय्यम लैक्टोज असहिष्णुता आतड्यांसंबंधी मुलूख बरे झाल्यानंतर पुन्हा सामान्यपणे कार्य करण्यास सुरवात होते, ज्यास आठवडे किंवा महिने लागू शकतात. तथापि, एकदा आहारातून दुग्धशर्कराचा नाश झाल्यानंतर शरीरातील दुग्धशर्करा सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य तयार करण्याची क्षमता कमी होते, परिणामी लैक्टोज पचवण्याची क्षमता कमी होते.



दुग्धशर्करा असहिष्णुतेचे उपचार

हे असहिष्णुता व्यवस्थापित करणे सहसा आहारात बदल करण्याचा विषय असतो, परंतु काही औषधे उपयुक्त ठरू शकतात.

आहार बदलतो

बर्‍याच डॉक्टर सहमत आहेत की असहिष्णुतेचा उपचार करण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे लैक्टोजची सुरूवात करणे टाळणे होय. दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये लैक्टोज आहे आणि दुग्धजन्य उत्पादने, म्हणून अन्न आणि औषधाची लेबले वाचणे महत्वाचे आहे.

दुग्धशर्करा जास्त असलेल्या पदार्थांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

  • गाईचे दूध
  • बकरीचे दूध
  • आईचे दूध आणि दुधावर आधारित सूत्र
  • आईसक्रीम
  • अर्धा आणि अर्धा
  • काही दही (ग्रीक दहीमध्ये लैक्टोज कमी असतो)
  • कोरडे दुधाची पावडर, दुधाचे घन आणि दुधाची उत्पादने
  • चीज, विशेषत: मऊ चीज़ (परमेसन, स्विस आणि चेडरमध्ये लैक्टोज कमी आहे)
  • मलई चीज
  • कॉटेज चीज
  • दाट मलाई
  • ताक
  • आटवलेले दुध
  • शेरबर्ट
  • कॉफी creamers
  • लोणी
  • तूप
  • मठ्ठ

दुग्धशाळेचे दुग्ध स्रोत:

  • औषधे
  • झटपट पदार्थ
  • मार्जरीन
  • कोशिंबीर ड्रेसिंग्ज
  • प्रक्रिया केलेले धान्य

पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थात किंवा औषधामध्ये दुग्धशर्करा आहे की नाही हे पाहण्याचा अन्न लेबल तपासणे हा एक चांगला मार्ग आहे — हे लेबल दुग्ध-रहित किंवा दुग्ध-रहित वाचन वाचेल. अगदी थोड्या प्रमाणात पचनही कठीण होऊ शकते आणि काही पदार्थांमुळे इतरांपेक्षा जास्त लक्षणे उद्भवू शकतात.

बॅरी सीयर्स, पीएच.डी., लेखक झोन डाई मालिका म्हणते की काही पदार्थांमध्ये इतरांपेक्षा कमी लैक्टोज असतात. अशा लोकांसाठी जे आपल्या आहारात कोणत्याही दुग्धशर्करा सहन करू शकत नाहीत, डॉ सीअर्स उच्च-गुणवत्तेच्या प्रथिनेचा स्त्रोत म्हणून दुग्धशर्कराशिवाय दुग्ध उत्पादनांची शिफारस करतात. हेल्थ फूड स्टोअर्स सामान्यत: या प्रकारचे खाद्यपदार्थ घेऊन जातील आणि नियमित किराणा दुकानात दुग्धशाळेपासून मुक्त दुधासारख्या वस्तूंचा साठा सुरू झाला आहे कारण ग्राहकांची मागणी वाढत आहे. पर्याय बनले आहेत जोरदार ट्रेंडी . दुधाच्या वाळवंटात, आपल्याला सोया, तांदूळ, बदाम, नारळ, मकाडामिया आणि ओट दुधाचे पर्याय सापडतील.

आपल्या आहारातून दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन केल्याने आपल्याला पुरेसे व्हिटॅमिन डी किंवा कॅल्शियम मिळत नाही याचा आपल्याला काळजी असल्यास आपण इतर पदार्थ आपल्या आहारात घालण्याचा प्रयत्न करू शकता. अर्भकाबाहेर दूध आवश्यक नाही, म्हणून इतर उत्पादनांसह पूरक पोषण करणे हे अगदी शक्य आहे. चरबीयुक्त मासे, अंडी, मशरूम, हिरव्या पालेभाज्या आणि शेंगदाणे हे कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डीचे महान स्रोत आहेत.

काही लोकांसाठी, दही खाणे लैक्टोजमध्ये पुरेसे कमी आहे ज्यामुळे समस्या उद्भवू शकत नाहीत, असे सीअर्स म्हणतात. दुग्धशर्करामध्ये हार्ड चीज खूपच कमी आहे आणि दुग्धशाळेपासून मुक्त डेअरी उत्पादनांमध्ये दुग्धशर्करा नाही. आपल्यासाठी कोणत्या खाद्यपदार्थामुळे सर्वाधिक त्रास होतो हे ठरवण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे एक किंवा दोन आठवडे दुग्धशर्कराचे सर्व स्त्रोत काढून टाकणे आणि नंतर त्यास एका वेळी परत जोडा.

औषधे

काही औषधे पाचन तंत्रावर दुग्धशर्करा प्रक्रियेस मदत करतात. ओव्हर-द-काउंटर थेंब आणि टॅब्लेट ज्यात लैक्टेस असतात पचनास मदत होते. दुग्धपान करण्यापूर्वी दुधामध्ये लॅक्टसचे थेंब जोडणे किंवा दुग्धजन्य पदार्थ खाण्यापूर्वी टॅब्लेट घेण्याने मोठा फरक होऊ शकतो.

दुग्धशर्करा यासारख्या उत्पादनांमध्ये सक्रिय घटक आहे लेक्टेड आणि लाख-डोस आणि त्यांचे जेनेरिक हे एक एंझाइम पूरक आहे ज्यामध्ये असहिष्णुता असलेल्या रुग्णाला त्यामध्ये लैक्टोजसह काहीही खाण्यापूर्वी घेणे आवश्यक आहे. या प्रकारचे औषध काही लोकांसाठी चांगले कार्य करते, परंतु हा उपचार नाही.

लैक्टोज असहिष्णुता जनुकीयदृष्ट्या एखाद्याला त्याच्या आधीपासून उद्भवू शकणा for्या व्यक्तीसाठी कधीच संपत नाही. लक्षणे व्यवस्थापित करणे शक्य आहे आणि बर्‍याच लोकांना असे दिसून आले आहे की आहारातून दुग्धजन्य पदार्थ काढून टाकल्यानंतर काही दिवसातच त्यांची लक्षणे दूर होतात. दुग्धशर्करा असहिष्णुता आणि त्यावरील उपचारांबद्दल अधिक जाणून घेण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे आपल्या आहारतज्ञ किंवा आरोग्य सेवा प्रदात्याशी बोलणे.