मुख्य >> आरोग्य >> पालेओ आहार: 5 जलद तथ्ये जे आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे

पालेओ आहार: 5 जलद तथ्ये जे आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे

पालेओ किंवा प्राथमिक आहार योजना

पालेओ, प्राइमल आणि केव्हमन खाणे हे सर्व आजच्या काळात राग आहे. पण पाषाण युगातील रहिवाश्यासारखे खाण्याचा खरोखर काय अर्थ आहे? या लोकप्रिय आहारामागील विज्ञानापासून ते पालेओ पोषण हक्क आणि चूक या सर्व गोष्टी आणि माहिती आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे.

1. पालेओ आहार म्हणजे काय?

पालेओ आहार

पालेओ खाणे म्हणजे आमच्या गुहेच्या पूर्वजांनी पॅलेओथिक काळात (2.6 दशलक्ष वर्षे ते सुमारे 10,000 वर्षांपूर्वी) खाल्लेले पदार्थ निवडणे. शेती आणि शेती सुरू होण्यापूर्वी हा शिकारीचा काळ असल्याने, पालेओ आहार सुरू करणे म्हणजे मांस, मासे आणि भाज्यांना नमस्कार करणे आणि पोषण लेबल असलेल्या कोणत्याही गोष्टीला निरोप देणे. या प्रकारच्या खाण्याला कधीकधी प्राइमल किंवा केव्हमन असेही म्हणतात.

पॅलेओ तज्ञ आवडतात डॉ लॉरेन कॉर्डेन आपला आधुनिक आहार हाताळण्यासाठी आपले शरीर पुरेसे विकसित झालेले नाही असा विश्वास. त्यांचा सिद्धांत असा आहे की आपण ज्या प्रकारे खातो त्यामध्ये खरोखर रेट्रोने जाणे, आपण केवळ वजन कमी करू शकत नाही आणि चांगले दिसू शकत नाही, परंतु इतर रोग, giesलर्जी, पुरळ आणि सामान्य आरोग्य समस्यांपासून स्वतःला बरे करू शकतो.

2. पॅलेओ डाएटवर तुम्ही काय खाऊ शकता:

पालेओ आहारातील पदार्थ

जर तुम्ही पालेओ आहार किंवा जीवनशैलीवर स्विच केले, तर तुम्ही शिकार करू शकलात किंवा परत मार्ग शोधू शकाल. याचा अर्थ तुम्ही मासे, मांस, शेंगदाणे, अंडी, फळे, भाज्या, काजू आणि बिया खाऊ शकता. जर तुम्हाला ते एक पाऊल पुढे घ्यायचे असेल तर जंगली पकडलेले मासे, गवतयुक्त मांस आणि हंगामी भाज्यांवर लक्ष केंद्रित करा.

_{कडून Healthou.org द्वारे चार्ट}

3. पॅलेओ डाएटवर तुम्ही काय खाऊ शकत नाही:

वाइन आणि चीज

पालेओ खाणे म्हणजे धान्य नाही, साखर नाही, डेअरी नाही, शेंगा नाहीत (बीन्स, मटार आणि मसूर), आणि प्रक्रिया केलेले पदार्थ नाहीत. याचा अर्थ ब्रेड नाही, पास्ता नाही, अल्कोहोल नाही आणि कँडी नाही. पालेओ वकिलांनी आमच्या सध्याच्या लठ्ठपणा आणि वजनाच्या संकटाला ब्रेड, पास्ता, तांदूळ आणि खूप साखरेने भरलेल्या आमच्या एकत्रित आहारामध्ये योगदान दिले.

४. पोषणतज्ज्ञ आणि डॉक्टर पॅलेओ डाएटबद्दल काय म्हणतात:

बहुतेक पोषणतज्ञांनी प्रक्रिया केलेले अन्न आणि साखर कमी करण्यासाठी पालेओ आहार योजनांचे कौतुक केले. मी कधीही आहारतज्ज्ञ किंवा डॉक्टरांना भेटलो नाही ज्यांनी अधिक संपूर्ण पदार्थ आणि भाज्या खाण्याची शिफारस केली नाही. जर तुम्ही पालेओ खात असाल, तर तुम्ही नैसर्गिकरित्या स्वच्छ खात आहात आणि संपूर्ण अन्न आहाराचे अनुसरण करत आहात. आपण ग्लूटेन-मुक्त देखील आहात आणि मुळात एकाच वेळी मंद कार्ब (किंवा कमी कार्ब) आहार घेत आहात.

परंतु व्यावहारिक हेतूंसाठी, अनेक पोषण तज्ञ कोणत्याही आहारांची शिफारस करत नाहीत जे संपूर्ण अन्न गटांना प्रतिबंधित करतात. का? कारण या आहारांचे दीर्घकालीन पालन करणे कठीण आहे.

पालेओ आहाराच्या विज्ञानाने टीकाकारांचा योग्य वाटा काढला आहे. शास्त्रज्ञ मानवाचे पचन विकसित झाले नाही असे मानले जाते आणि जगभरातील सर्व शिकारी गोळा करणाऱ्यांनी समान वस्तू खाल्ल्या आहेत (त्यांनी तसे केले नाही) या कल्पनेचा मुद्दा घ्या. उदाहरणासाठी वरील चार्ट पहा.

5. पालेओ डाएटवर तुमचे वजन कमी होईल का?

पालेओ पदार्थ

पॅलेओ डाएटवर स्विच केल्यावर तुमचे वजन कमी होण्याची शक्यता आहे. या खाण्याच्या योजनेनंतर बर्‍याच लोकांना वजन कमी करण्यात यश मिळाले आहे आणि मी वैयक्तिकरित्या अनेक लोकांना ओळखतो ज्यांनी पाउंड कमी केले आणि असे म्हटले की त्यांना असे खाणे चांगले वाटते.

जर तुम्ही पालेओ खाणे सुरू करण्याचा विचार करत असाल तर UCLA चे प्राध्यापक अॅलन ब्लेस्डेल यांच्या सल्ल्याचे अनुसरण करा, जे विचार करण्याची शिफारस करतात पालेओ खातो एका स्पेक्ट्रमवर. सर्वात पोषक-दाट पदार्थ खाण्याचा प्रयत्न करा आणि पौष्टिकदृष्ट्या हानिकारक पदार्थ कमी खा. अशा प्रकारे, आपण काहीही कापत नाही, परंतु स्पेक्ट्रमच्या अधिक पालेओ टोकावर आपले खाणे केंद्रित करत आहात.